%e0%b8%99%e0%b8%99

รวมเมนูไข่ง่ายๆ สามารถทำเองได้สบายๆ

สวัสดีทุกคนครับ วันนี้เรามีเมนูอาหารที่แสนจะทำง่ายแต่รับรองว่าเต็มไปด้วยความอร่อยและเชื่อว่าทุกคนน่าจะกินได้แน่นอน นั่นก็คือ ไข่ ใช่แล้วครับไข่ไก่เนี่ยแหละเป็นอะไรที่ทำง่ายแต่อร่อยสุดๆ วันนี้เราเลยรวมเมนูไข่ที่ทำง่ายๆ สามารถทำเองได้เมื่ออยู่คนเดียวและยังทำได้ในหอพักอีกด้วย เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารมื้ออื่นได้สบายๆ เอาละเราลองมาดูกันดีกว่าว่า แต่ละเมนูที่เราได้เลือกมาใช่ส่วนผสมอะไรบ้างและทำอย่างไรถึงจะออกมาอร่อย เริ่มกันเลย!!!

1. ไข่เจียวมะระไชโป้ว

dsc_0569_ex_crop

maxresdefault

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
3. น้ำมันพืชเล็กน้อย
4. มะระ 1 ผล
5. ไชโป้ว 40 กรัม

วิธีทำ

1. หั่นมะระเป็นแว่น และ สับหัวไชโป้วพอหยาบ
2. ตอกไข่ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย
2. นำมะระ และไชโป้วผัดในกระทะพอสุก เกลี่ยให้ทั่วกระทะ
3. เทไข่ลงกระทะให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน รอให้ด้านล่างสุกเหลืองดีแล้วกลับด้าน เจียวให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
4. พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ หรือจะหั่นเป็นชิ้นก็ได้

 

2.เมนูไข่เจียวพิซซ่า 

134

%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2

%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b8%8b%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b5

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-พริกหวานแดงเหลืองหั่น
-มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
-ไส้กรอกหั่นขวาง 1 ช้อนโต๊ะ
-นมข้นจืดคาร์เนชั่น 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนชา
– มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำ    

1.เริ่มจากตอกไข่ลงในถ้วย ใส่ซอสปรุงอาหารเล็กน้อย

2. ใส่ส่วนผสมอื่นลงไป เช่น พริกหวานแดงเหลืองหั่น  หอมหัวใหญ่หั่น มะเขือเทศหั่น ไส้กรอก และปิดท้ายด้วยนมข้นจืด ในนี้ใช้ของคาร์เนชั่น

3. แล้วก็ตีไข่ให้เข้ากัน นำไข่ไปทอดโดยทอดเกือบใกล้สุกก็โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส   ทอดอีกสักพักรอ ซีสเริ่มละลาย ก็ยกออกจัดใส่จานหรือถาดพิซซ่า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว

 

3. เมนูไข่เจียวโดนัท

5-1

157335

ส่วนผสม
สำหรับไข่เจียวโดนัท เราจะใช้ทัพพี หรือตะบวยทรงกลมเป็นภาชนะสำหรับทอดไข่แทนกระทะ

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เกลือ หรือ น้ำปลาเล็กน้อย
3. น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ตีไข่ให้ฟู ใส่น้ำปลาพอประมาณ
2. ใส่น้ำมันลงไปในทัพพี พอไฟร้อน แรงได้ที่ เทไข่เจียวลงไป แล้วเบาไฟเลี้ยงไปเรื่อยๆ หรี่ให้ไฟเหลือเบาสุด รอให้ไข่ด้านล่างสุกก็ค่อยๆ เอาช้อนงัดขึ้นให้ไข่ข้างบนที่ยังไม่สุกไหลลงไป พอเริ่มสุกก็กลับด้านเอาช้อนทำทรงให้กลม

4.เมนูไข่ตุ๋น

896895-img-rciosu-25puo

%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%98%e0%b8%b5%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%95%e0%b8%b8%e0%b9%8b%e0%b8%99%e0%b8%87%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%86

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง

3. ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนชา

4. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

5. ถ้าชอบแบบเนื้อเนียน ๆ แบบญี่ปุ่น ให้ใส่นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผักต่างๆ หรือ เนื้อสัตว์ตามชอบ

วิธีทำ

  1. เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกันน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น
  2. ตอกไข่ใส่ชาม ใช้วิธีคนให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ ไม่ต้องตีแรง เดียวจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียน
  3. เติมน้ำซุปลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. วิธีการที่ทำให้ไข่เนียน โดยใช้กระชอนตาถี่ กรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง
  5. ต้มน้ำให้เดือด นำไข่วางบนตะแกรงนึ่ง เมื่อไข่เริ่มจะสุกก็ใส่เครื่องเคียงวางไว้ด้านบน
  6. รอเวลาไข่สุก 10 – 15 นาที วิธีเช็คให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่
  7. เมื่อสุกดีแล้วให้นำขึ้นจากเตาและโรยด้วยต้นหอมตามความชอบเลย

 

5.ไข่เจียวดาวเค็ม

38-%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1_6_1-1-767_490x960

p1340413

16110998_978996075567916_1672473661065396224_n

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-ไข่เค็ม

-ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา

-แครอทหั่นเล็ก 2 ช้อนชา

-ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน

2.เทน้ำมันพืชลงบนกระทะ รอจนเริ่มร้อน

3.เทไข่ใส่กระทะ รอจนสุก และพลิกกลับด้านไข่เจียว

4.ตอกไข่เค็มใส่บนไข่เจียว ปิดฝารอจนสุก

 

6.เมนูไข่คน

big

802853-topic-ix-3

Moist tender curds of egg mixed with smoked salmon, basil, chervil and parsley

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-นมสด 150 กรัม
-พามิซานชีสขูดฝอย 80 กรัม
-เกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่น้ำนิดหน่อย (หรืออาจใช้นมก็ได้) ตีให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ทาเนยให้ทั่ว
3. เทไข่ลงไป คนไปเรื่อยๆจนไข่สุกทั่ว
4. ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทย อาจราดซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

 

7.เมนูไข่ยัดไส้

%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa1

maxresdefault-1

eggs-dish

ส่วนผสม 
1.หมูสับ
2.หัวหอมใหญ่
3.มะเขือเทศ
4.กระเทียม
5.น้ำมันพืช
6.น้ำมันหอย
7.น้ำตาลทราย
8.ซีอิ๊วขาว หรือ ซอสถั่วเหลือง
ส่วนผสม (สำหรับไข่เจียว)
1.ไข่ไก่
2.เกลือ
3.น้ำมันพืช

วีธีทำ

1. ตอกไข่แล้วเติมน้ำปลา 1/2 ช้อนชาลงไป จากนั้นตีไข่ให้แตก
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันในกระทะสำหรับทอดไข่ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วจึงเทไข่ใส่ลงไป โดยกลิ้งไข่ให้เคลือบทั่วพื้นกระทะให้กลายเป็นแผ่นบาง ระหว่างนี้ควรใช้ไฟอ่อนเท่านั้น เมื่อไข่เจียวมีสีเหลืองอ่อนสวยดีแล้วก็ตักขึ้นพักไว้
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียม แครอทและหมูสับลงไปผัดจนทุกอย่างเกือบสุก แล้วใส่ตามด้วยหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายและพริกไทย
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับส่วนผสมในการเตรียมไส้

 

นี่ก็คือทั้งหมดของเมนูไข่ง่ายๆ สามารถทำเองได้ที่เราได้รวบรวมมาให้ทุกคนได้ดูกันครับ เป็นไงกันบ้างครับชอบใจหรืออยากกินเมนูไหนเป็นพิเศษหรือเปล่า ถ้าอยากลองทำก็ลองทำตามวิธีทำได้เลยครับ ไม่ยากแน่นอนเชื่อว่าทุกคนสามารถทำกินเองได้ครับส่วนเรื่องรสชาติเครื่องปรุงก็แล้วแต่สไตล์คนชอบนะครับไม่จำเป็นต้องเป๊ะตามสูตรในนี่ก็ได้ครับ สำหรับวันนี้เราขอลาไปก่อนแล้วพบกันใหม่บทความหน้า สำหรับวันนี้ ขอบคุณครับ

 

ตกแต่งห้องนอน หอพัก อพาร์ทเม้นท์

กำลังหาห้องเช่า แล้วเจอปัญหาแบบนี้อยู่รึเปล่า ไม่เจอที่ถูกใจ โทรไปไม่รับ ข้อมูลที่หาได้ไม่ตรงกับห้องจริงรู้สึกยุ่งยากใช่มั้ย? เริ่มหาห้องเช่า ไม่ว่าจะเป็น หอพัก อพาร์ทเม้นท์ หรือว่า คอนโด  เพียงเเค่ลงทะเบียนที่ >> http://bit.ly/2kPFznH แล้วเราจะช่วยคุณหาหอพักให้คุณโดยเร็ว%ce%b3a%e2%95%94%e2%94%82%e2%95%a5-%e2%95%a1%e2%95%a4%e2%94%a4%e2%95%a1%cf%86%e2%95%902

Related Post