untitled-2

ร้านคราฟต์เบียร์ไทยในลาดพร้าว

เบื่อหรือยังกับรสชาติและยี่ห้อเบียร์เดิมๆ อยากลองสัมผัสรสชาติเบียร์ที่แปลกใหม่กันมั้ย ตามมาดูเลยจ้าาา กับ ร้านคราฟต์เบียร์ไทยในลาดพร้าว บรรยากาศดี เบียร์อร่อย 

แต่ก่อนที่เราจะไปลองดื่มคราฟต์เบียร์เรามาทำความรู้จักกันก่อนดีกว่าว่าคราฟต์เบียร์คืออะไร

คราฟต์เบียร์ (Craft Beer) หรือ Microbrews คือ เบียร์ที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายย่อย ดำเนินการโดยอิสระ มีกำลังผลิตไม่มากนัก (น้อยกว่า 6 ล้านบาร์เรล หรือ 7 ร้อยล้านลิตรต่อปี) เพราะใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ตั้งแต่วิธีการหมักไปจนถึงการบรรจุขวด เรียกกันง่ายๆ ว่า “เบียร์ทำมือ” หรือเบียร์แฮนด์เมดก็ไม่ผิด

craftbeercraftbeer

ส่วนผสมของเบียร์

น้ำ น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของเบียร์กว่า 90% ทีเดียว เพราะอย่างนี้นี่เองที่คอเบียร์มักกล่าวว่า เบียร์จะดีหรือไม่ มีเอกลักษณ์อย่างไร ขึ้นอยู่กับ ‘น้ำ’ ของแต่ละที่่นั่นเองที่ทำให้เบียร์มีรสชาติแตกต่างกันออกไป

craftbeer
ฮอป (Hop) เป็นดอกไม้ชนิดที่มีความใกล้เคียงกับกัญชา ทำหน้าที่ในการรักษาความสมดุล เพิ่มรสชาติให้เบียร์แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์ของตัวเอง

craftbeer
ข้าวบาร์เลย์ (Barley) ข้าวบาร์เลย์เป็นข้าวที่มีแป้งอยู่มาก ซึ่งเมื่อผ่านกระบวนการ Malting จะเกิดน้ำตาลที่ยีสต์สามารถกินได้
ยีสต์ มีส่วนในการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือฟองในเบียร์นั่นเอง

craftbeer

ยีสต์ มีส่วนในการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือฟองในเบียร์นั่นเอง

craftbeer

ที่มา https://goo.gl/P55H41

2 ร้านคราฟต์เบียร์ไทยในลาดพร้าว

Sugar House Cafe and Craft Beer

Sugar House Cafe and Craft Beer ตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าว 101 เป็นร้านที่มีทั้งของคาวของหวาน และคราฟต์เบียร์มากมายหลากหลายยี่ห้อ บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจคันทรี่โฟล์ค เหมาะกับการมาสังสรรแฮงเอ้าท์กับแก๊งเพื่อนๆมาก

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

  • พิกัด : 298/2 ซอย ลาดพร้าว 101 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10230 (อยู่ติดกับชาบูหน้าหม้อ)
  • เวลาเปิดบริการ : 12.00 น. – 00.00 น.
  • โทร : 082-3332-323
  • Facebook : https://www.facebook.com/sugarhousecafe101/

Where Do We Go

   Where Do We Go อยู่ที่ลาดพร้าว-วังหิน เป็นร้านที่เน้นคราฟต์เบียร์ของไทย สามารถสั่งอาหารเป็นกับแกล้มได้ด้วย เป็นร้านที่มีขนาดกลางๆสามารถนั่งแฮงเอ้าท์ได้

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

craftbeer

นอกจากคราฟต์เบียร์จะเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติแปลกใหม่แล้ว คุณยังสามารถครีเอทรสชาติเป็นของตัวเองได้ด้วย ซึ่งร้านคราฟต์เบียร์บางร้านจะมีบริการให้เราเลือกส่วนผสมเอง ทางร้านก็จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสมแต่ละชนิดว่าเป็นอย่างไร เมื่อเลือกส่วนผสมได้แล้วทางร้านก็จะทำการหมักให้เรา และเราก็จะได้คราฟต์เบียร์ลิมิเตดที่มีตัวเราเป็นคนครีเอทรสชาติเองด้วย

………………………………………………

กำลังหาห้องเช่า แล้วเจอปัญหาแบบนี้อยู่รึเปล่า ไม่เจอที่ถูกใจ โทรไปไม่รับ ข้อมูลที่หาได้ไม่ตรงกับห้องจริง รู้สึกยุ่งยากใช่มั้ย? เริ่มหาห้องเช่า ไม่ว่าจะเป็น หอพัก อพาร์ทเม้นท์ หรือว่า คอนโด  เพียงเเค่ลงทะเบียนที่ >> http://bit.ly/2kPFznH แล้วเราจะช่วยคุณหาหอพักให้คุณโดยเร็ว%ce%b3a%e2%95%94%e2%94%82%e2%95%a5-%e2%95%a1%e2%95%a4%e2%94%a4%e2%95%a1%cf%86%e2%95%902

 

Related Post